ECLERE! Compozitie:

125 g faina+o lingura

100g unt

250ml apa

3 oua

1 vf.lingurita sare

Preparare:

Apa se pune sa fiarba intr-o oala de 1l,impreuna cu untul si sarea.Cand da primul clocot se adaoga faina.Se amesteca repede cu o lingura pana se dezlipeste de pe vas.

Se ia de pe foc,si se amesteca pana se raceste,apoi se pun ouale intregi,unul cate unul.

Se coc 30min(nu se deschide cuptorul.)

Crema:

Este facuta din praf de la Dr.Oetker

Glazura:

3 ling. zahar

2 ling. cacao

2 ling.apa

50g unt

-zaharul,cacaoa si sarea se dau la fiert;

-cand totul fierbe se adaoga untul;