30 iun. 2012

Bombonele tiramisu

 Incrediente
125 gr branza mascarpone
170 gr lapte condensat
1/2 pliculet cafea instant granule(eu am pus 2 linguri de cafea facuta tare)
10 piscoturi
1 lingura unt
1 lingurita cacao

Preparare 
se pune laptele condensat cu cafeaua si untul la fiert la foc mediu pentru cca 2-3 minute, amestecand continuu. 
cand se ingroasa un pic se ia de pe foc si se lasa la racit 15 minute. 
apoi se adaoga branza mascarpone si se amesteca bine.
 Se adaoga piscoturile macinate fin ,
se da la frigider pentru 30 minute. Dupa acest timp compozitia se poate modela usor.
se formeaza bilute si se aseaja pe un platou,se pudreaza cu cacao si se pastreaza la frigider pana la servire.

28 iun. 2012

Branzoaice trandafiri


Aluat 
500 gr faina
3 oua
100 gr zahar
1 pliculet drojdie uscata(sau 25 g verde)
sare
50 ml ulei
250- 300 ml lapte 
un ou pentru uns
-drojdia se dizolva cu zaharul si putin lapte cald si se lasa la crescut,
-dupa ce a crescut adaugam restul de faina,ouale batute cu zaharul 
-incepem sa framantam aluatul adaugand si laptele caldut putin cate putin .
-aproape de final punem si uleiul si framantam bine pana ce aluatul capata o consistenta elastica,
-se lasa la crescut la loc cald pana ce isi dubleaza volumul.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Umplutura 
300-400 gr branza
1 ou
200 gr de zahar (sau dupa gust)
esenta vanilie
sare
-branza se amesteca bine cu zaharul,ouale,esenta de vanilie si sarea,
-daca  consistenta umpluturii este prea moale se poate adauga 1-2 lg de gris sau pesmet.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Dupa ce a crescut aluatul se rup bucatele mai mici si se fac cercuri,cam 10cm diametru,
-se taie in 6 "petale",


-se pune branza in mijloc,


-se prind primele 3 petale,


-apoi urmatoarele si se formeaza trandafirul,


-se pun in tava si se lasa la crescut(eu le-am lasat cat s-a incalzit cuptorul)
-se ung cu galbenus de ou si putin lapte,


 -se dau la cuptorul incalzit pana se rumenesc,
-dupa ce le-am scos,le-am dat cu sirop facut din apa si zahar si le-am acoperit...
-sunt moi si delicioase:)


27 iun. 2012

Alutul de sare


 La ornamentul luna si stele, Ana m-a intrebat cat tine un ornament facut din aceasta pasta,si pentruca tocmai am cumparat o carte cu sculpturi din aluat am sa scriu o postare speciala doar pentru aluatul de sare.


Incredientele
Faina-trebuie sa fie de buna calitete de tip 00 .
Sarea-se recomanda un tip de sare foarte fin,la fel ca si zaharul pudra,chiar daca e mai scumpa,
- se poate da sarea prin rasnita de cafea.
Apa-la temperatura camerei.
Obtional se poate adauga aracet sau glicerina pentru elasticitate si consistenta.
Reteta clesica e :
1kg faina,1kg sare si apa... se adauga putin cate putin pana se obtine o pasta moale ,densa si nu se lipeste de maini.


 Uscarea
Creatiile se pot usca si la aer dar ,aer cald si uscat,nu umed.Peste noapte nu se lasa descoperite,se pot strica de la umiditate.
In cuptor-la o temperatura joasa,iar pentru inceput cu usa deschisa,sa nu se formeze bule pe suprafata obiectului.
Dupa ce au stat in cuptor 30 minute(obiectele mici)se pun pe un suport de lemn,nu de plastic.


 Pentru culoare
Se poate folosi pasta colorata sau pictate dupa ce se usuca.
Pentru a colora aluatul se pot folosi,tempera sau colorant alimentar punand cate putin pana obtineti culoarea dorita,


 Pareri de-ale cititorilor(din carte)
-unii coloreaza pasta de la inceput,apoi dupa ce se usuca o picteaza;
-pentru a feri de umiditate,se da cu lac si partea din spate;
-inainte de a incepe sa modeleze pasta,lasa la odihnit cel putin 2 ore;
-pentru obiectele mai mari se foloseste si aracet praf;
-daca pasta se pune in frigider,devine mult mai fina si mai usor de lucrat;
-unii flolosesc in aluat pentru parfum,salvie,rozmarin sau cosmetice...fard ,sclipici ;
-nu se pun obiectele pe perete umed sau in bucatarie unde este umezeala;daca din cauza umiditatii,obiectul sa ondulat,se pune pe o plansa de lemn uscandu-se revine la normal.
-ca pasta sa nu se usuce repede se poate adauga ulei sau glicerina,ii da si elasticitate,
-pentru o mai buna rezistenta se dau cu lac,unii folosesc lac de barci care e mult mai rezistent.


 -daca vreti sa faceti o papusa pe scaun,am pus aici cateva foto din carte...

 

21 iun. 2012

Prastie


-aveti nevoie de:
-un pahar de unica folosinta(mai bun ar fi unul mai rezistent),
-balon,
-si hartie...

 -se taie varful unui balon,iar paharul se taie la jumatate,


-se introduce balonul pe pahar si se face un nod la capat,


 -pentru aruncat,am mototolit bucatele de hartie.


 -si la joaca...

Mii si mii de bule




 -azi am gasit pe net o idee super faina pentru afara,
-va trebuie doar:
- o sticla de la suc,de preferat cea cum e sticla mea,cu deschiderea asta,
-o bucata de material,eu am folosit o bucata de la un tricou,
-elastic,
-detergent de vase 
-si un pic de apa.
-taiati fundul sticlei,puneti bucata de material si prindeti cu elastic,
-intr-un vas se pune un pic de detergent si putina apa,se amesteca cu mana un pic,se introduce bidonul cu partea unde ati pus materialul si ...se sufla-de asta spuneam ca e mai bine daca are dopul ala,ca e mai usor de suflat pentru copii mai mici...


-gasiti aceasta activitate si la colectia jocuri si activitati de exterior.

Tutorial floare,din aluat de sare


 Reteta aluatului o gasiti aici.
-prima data am facut cu o forma un cerc,si frunzulitele taiate la ochi,


 -apoi se fac mici bilute si se pun  pe marginea cercului...ca sa se lipeasca aluatul unul de altul se uda cu putina apa,
-iar cu o scobitoare se apasa bilutele si formeaza petalele,


 -se continua cu bilutele spre mijloc,


-iar dintr-o biluta mai mare se face mijlocul,


 -si aici pictate cu goase si un strop de aracet sa prinda mai bine culoarea.


20 iun. 2012

Ce mai poti face din baloane...


-daca azi m-am "jucat" cu baloane ca  aici, m-am gandit ce as mai putea face,si mi-am adus aminte ca aveam de mult salvata o poza de pe internet cu aceasta idee,si mi-a trebuit ceva pana sa-mi dau seama din ce e facuta vaza:)
-am folosit un borcanel mic,pentru ca baloanele mele sunt cam mici,dar se pot folosi pahare si se vad si mai frumos...
-cu chiu cu vai :) am introdus borcanelul in balon,
-la primul am taiat gura balonului,iar la al doi-lea l-am lasat asa si se aseaza mai bine netaiat,


 -apoi am introdus in interior gura balonului,


 -si asa se vede,
-daca aveti flori naturale,puteti pune apa si un buchetel colorat si o sa arate mult mai frumos:)


 -si inca o idee...
-cand eram mica aveam un balon galben sidefat  umplut cu faina si era jucaria mea preferata,atata l-am modelat si intins pana a crapat...
-mai jos am pus in 3 baloane,linte,orez si faina,nu e pentru copii mici,daca se crapa pot baga in gura...
-o alta idee e sa puneti plastelina veche cum a facut LittleLucky,cu plastelina nu e asa riscant:)si se poate modela mult mai bine...


Mingi din orez


-acum cateva saptamani, gradinita la care merge Levi a organizat o sarbatoare a copacilor,
-unde au fost cateva activitati in aer liber:au avut foi printate cu copaci si copii au lipit hartie creponata,facand frunze,fructe,au plantat cate o samanta intr-un paharel...etc
-si printre altele era si aceasta activitate...intr-un colt ,intinsi pe jos erau copii care isi confectionau aceste mingi apoi se jucau intre ei,
-va trebuie:
- orez,baloane,scoci,foarfeca si folie alimentara,


 -se taie o bucata mai mare de folie,se pune orez,se strange folia si apoi se lipeste cu scoci,nu o sa va iasa o minge chiar rotunda dar dupa ce veti pune si balonul o puteti modela cum vreti,


-se taie capatul la un balon si se introduce mingea de orez,


-taiati alte bucati de baloane colorate,in fasaii mai late,
  -cu prima bucata acoperiti gaura,iar apoi puneti alte fasai cum vreti voi...



-si ...la joaca:)


18 iun. 2012

Bratara naturala


 Astazi la intoarcerea spre acasa de la gradinita,ne-am oprit un pic in parc,
-m-am echipat de acasa cu o foarfeca mica,scoci si o bucata de autocolant.
-am pus in jurul mainii scoci(Levi)si autocolant(eu)si ne-am pus sa tesem bratara:)
-am folosit,frunze,floricele,crengute,pietricele,tot ce prindeam in cale...




 


-in drum spre casa Levi si-a infrumusetat bratara si cu cateva petale...


-sursa Little Lucky

Tutorial floare

 -este o floricica cu dimensiunea de 4cm, cu banda dubla adeziva si se poate lipi pe orice...


-prima data am taiat cerculete cu acest compas care are la un capat o lama,

 

-apoi cu foarfeca am taiat petalele ...
-ca sa-mi fie mai usor am trasat un punct pe foarfeca sa pot taia cat de cat la aceeasi dimensiune,am incercuit cu rosu unde e punctul negru facut cu markerul...


-si ca sa fie cat de cat egale petalele am taiat ca in imaginea de mai jos:
-prima data am taiat pe linia neagra,apoi pe cea galbena si ultima pe cea bleo,asa mi-a fost mult mai usor,

 

 -dintr-un calendar cu carton mai gros am taiat frunzulitele,era o imagine cu un copac si mi-a placut cum se vad asa in mai multe nuante de verde,

 

 Floricica
-din banda adeziva am taiat un oval,pe care prima data am lipit frunzele,apoi am pus primul cerc,
-apoi am mai lipit alte doua cercuri una peste alta,iar la sfarsit o margeluta(aici se poate pune orice,eu am pus ce am avut,nasturi,margelute)
-se indoaie primul rand de petale spre margeluta,apoi al doi-lea rand si ultimul rand,
-se aranjeaza petalele si gata floricica...



 

-se pot face si simple,folosind clamite din astea(nu imi vine acum cum se numesc)...

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...